Bon week-end à toutes et tous (z'êtes pas tous partis, non ?!).
Dans 8 jours (à peu près..), c'est la visite à la ferme ! Comme annoncé, on y va pour bosser (un peu ..), il va donc falloir éviter le smoking et les talons hauts (de toute façon, pas bons pour la marche).
Si on est toujours d'accord, la date est le SAMEDI 17 MAI .
Tout le monde (ou presque) connaît maintenant le chemin de la ferme; mais pour le "presque", je propose que nous nous retrouvions pour un départ groupé au parking des Glycines à 10h45 (un départ à 11h00 s'impose, vus les délais de route).
Pour le pique-nique, à la bonne franquette et surtout que chacun(e) essaie de nous faire goûter ses dernières trouvailles culinaires/bio (l'occasion d'écluser les stocks de lentilles et pois chiches ?..).
Si vous voulez être bien reçus à la ferme, ce serait bien que chacun confirme sa présence(ou absence), ainsi Sonia et Sébastien sauront combien de places ils devront prévoir à table - et, accessoirement, répartir les tâches et constituer les équipes pour l'après-midi .... on n'y va pas que pour manger, n'oubliez pas !
Alors, un mail par retour sera le bienvenu ... et aussi à la distribution demain.
A+
publié par Robert Catala publié dans : Culture!
Bonjour à tous,
En avril, ne te découvre pas d'un fil et plante!
Nous sommes en plein dedans! Je ne voudrais pas vous mettre l'eau à la bouche mais nous plantons tomates, concombres, courgettes! Leurs feuilles sentent déjà bon l'été!
Ces dernières semaines nous avons préparé la terre et nous avons biné les cultures en place. Des journées entières à biner à la main les oignons, les fèves, les échalotes, les carottes et l'aïl. Nos muscles s'en souviennent encore! Ce travail est pourtant nécessaire pour entretenir les cultures. Sinon, on se fait envahir par l'herbe et la terre durci au niveau de la plante. Nous sommes assez fiers cette année car on s'y est tenu et nos champs ne sont pas trop envahi par l'herbe.
Nous avons aussi apporté de l'engrais : potasse naturelle, elle aide la plante à bien grandir. Notre sol est naturellement en carence de potasse. Nous lui en apportons tous les 3 ans seulement. Heureusement, car son coût a terriblement augmenté : 690€ la tonne au lieu de 200€ il y a 3 ans!)
En début de semaine nous avons reçu les premiers plants pour l'été : 9194 exactement! 430 poivrons, 816 aubergines, 300 concombres, 700 courgettes, 3000 salades, 4928 tomates. Cela peut vous paraître énorme, mais c'est ce qu'il faut pour remplir tous ces paniers! Nous faisons ces mêmes quantités chaque année. Le plus long c'est de les planter. D'ailleurs si pendant la semaine (pas le w.e.), certains sont en congés ou en RTT, ils seront les bienvenus! Nous avons déjà planté plus de la moitié. Nous mettons quand même des voiles d'hivernage au cas où il y aurait une gelée.
La tâche la plus longue après sera d'attacher les tomates, mais nous n'en sommes pas encore là!
J'ai commandé aujourd'hui des semences de fleurs pour que tous les champs soient fleuris au maximum. D'une part pour attirer les insectes pollenisateurs mais aussi pour faire joli (j'adore les fleurs!) En effet, ces dernières années, nous nous sommes rendus compte que beaucoup d'insectes avaient disparus (on sait pourquoi...). Et quand il n'y a pas d'insectes il n'y a pas de fruit (je parle aussi des tomates et autres légumes de l'été). Donc, nous faisons ce que nous pouvons pour les attirer chez nous. On se dit qu'au moins chez nous ils peuvent butiner sans danger, cela nous donnera des super fruit et pourquoi pas quelques bouquets!
Côté gestion, j'ai preque fini de classer les factures du 1er trimestre pour la comptable. Nous sommes en plein déclaration d'impôt, TVA et dossier PAC. Même si nous ne percevons aucune aide de l'état, la déclaration PAC est obligatoire. Un épais dossier pas facile à remplir bien sûr!
En ce qui concerne la panier, nous aurons encore les épinards, des navets nouveaux, des radis, des salades. Il n'y a pas grand choix en ce moment car nous avons vidé des serres pour avoir la place d'y mettre les légumes d'été. De plus, chaque année cette période est la plus creuse car les légumes d'hiver sont finis, ceux du printemps ne sont pas encore là et ceux d'été prennent déjà de la place. Il reste encore quelques poireaux cependant, des blettes, des jeunes pousses et des légumes secs.
Je vous rappelle la prochaine visite à la ferme : le samedi 17 mai pour une journée repiquage. En espérant vous voir nombreux, cela fait lontgemps que vous n'êtes pas venus, nous avons beaucoup de choses à vous montrer!
Je vous souhaite une bonne semaine et à bientôt. Sonia
publié par Sonia publié dans : amapdulysse
Bonjour,
voici 2 recettes avec des radis.
Danièle
publié par Daniele Cornilleau publié dans : recettes
Changement et précision pour le jour de la visite (le 16 mars):
rendez-vous à 10h15 pour organiser le co-voiturage et départ à 10h30;
Cette visite est essentiellement ouverte aux nouveaux adhérents 2008,
et à ceux qui ne sont jamais venus à la ferme.
C'est le moment pour chacun d'apporter un petit plat de votre
spécialité, ou un dessert ou une boisson... à partager tous ensembles.
Merci de penser aussi à prendre vos assiettes, verres et couverts...
Florence
rendez-vous à 10h15 pour organiser le co-voiturage et départ à 10h30;
Cette visite est essentiellement ouverte aux nouveaux adhérents 2008,
et à ceux qui ne sont jamais venus à la ferme.
C'est le moment pour chacun d'apporter un petit plat de votre
spécialité, ou un dessert ou une boisson... à partager tous ensembles.
Merci de penser aussi à prendre vos assiettes, verres et couverts...
Florence
publié par Florence publié dans : amapdulysse